今日は無性にルーを使ったカレーが食べたくて、チキンカレーを作りました‼️

具材は、チキン、しめじ、玉ねぎで、

作り方は、ごく普通です。

ちがいは、チキンを焼き目がつくまで、炒めてから煮込むことと、玉ねぎを炒めるときに、フェネグリークと、クミンシードを入れることぐらいです。

フェネグリークというスパイスはカレールーの香りそのものなので、より香り高いカレーが出来上がります‼️

デザートはストロベリーチーズケーキのアイスクリームです!

先日、31でこのアイスを食べて気に入りましたので、自分でも作ってみました。

チーズは🇦🇺はVictoria産のクリームチーズを使うと美味しく出来ます。

ストロベリーは苺のマリネソースで、これはシャケとイクラの親子丼で簡単な作り方を記載してます。

全て美味しく頂きました‼️