はい、初場所始まります！全員参加してー

今回からだし巻きを定期にします（改訂前のことは忘れてください）。

その日人類は思い出したんですよ、じろまるの原点はだし巻きだと。だし巻きをメインにしなくてどうするんだと。今まで数々のバリエーションを作ってきたのは、何のためだったんだ？と。

というわけで、毎回いろんなだし巻きをお出しします。いつどれに参加しても、必ずJIROMALのだし巻きが食べられる。めでたい。

じろまるの料理は和洋中エスニック何でもあり。ウケねらいの奇抜な料理はないかわりに、王道なレシピやいつもの食材をちょっと触って「お店みたい」なじろまる料理にします。

1つの料理に、コツもだいたい1つだけ。
手抜きしていいところは、とことん手抜き。
逆に「ここだけ気をつけろ」の部分はきっちりご指導ご鞭撻するので、家でおさらいした時に「これ、私が作ったの！？」と驚いてもらえるはず。

メニューはバランスのとれた3品構成に、プラスおまけで素敵なサムシング。週末のプチご馳走にも、友達を招いた夜にも、そのまま3品そっくり真似してOK。素材の代替品も合わせて紹介するので「近所のスーパーに〇〇がない！」って時も安心です。

今回のメニューはこちら！

1・デコポンのスパイシー白あえ
2・たこやきみたいなだし巻き
3・ポルトガル肉じゃが
4・生のジャイアントコーン炒め
5・オットが何か作るかも

作ってもらうのはポルトガル肉じゃがですが、すべての料理にレシピつきます。オットのスペシャリテだけ文章ではなく口伝になってしまうかもだが、それもまた味わいだと思ってご参加ください。

基本的にスーパーで入手しやすい食材がほとんどだけど、そこらでは買えない珍しいものを「これ食べて！みんなで味見しよ！」と提供することも多々あり。たとえば今回のスペシャルは↓

生のジャイアントコーン

おつまみナッツに入ってるおなじみカリカリジャイアントコーンの生を、ちょっとスパイシーに炒めて食べてもらう予定。必食だよ！

★参加の申し込みは下記SNSからメッセージをください！

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Facebook（facebook.com/jiromal/）

日時：2月11日（日）11時〜14時半

場所：四谷地域センター（公式サイト）
　　　11階　調理工作室
　　　丸の内線「新宿御苑前駅」より徒歩5分

費用：7,000円（材料費込み/税込）

持ち物
・エプロン
・ふきんかタオル2枚（台ふきと、食器ふき）
・持ち帰り用のタッパーやジップロック等
・小さめゴミ袋（出たゴミを手分けして持ち帰り）

内容
・じろまるによるデモンストレーション
・試食
・それぞれ作ってみる
・いただきまーす

★飲み物、おやつは各自でご用意ください
　駅からの道筋にセブン、ローソンあり。
　会場内に自販機あるのでソフトドリンクは追加可能。
　おやつは何を持ってきても自由です。いつ食べてもOK。
　調理中にもぐもぐしてても、私は気にしないよ。

★公共の施設なので、掃除・片付けは自分たちで。
　もともとすごくきれいな調理室なので、ゴミを片付けて、使用感を
　ささっと払拭すればすぐきれいになります。

★食材とか調味料とか余った分はみんなに分けてしまうので、タッパーやジップロックは必須。私も持参するから足りなかったら言ってください。

★申し込み後キャンセルされる場合は、2日前から費用の100%をご負担いただきます。2日前から仕込みを始めるためです。ご了承ください。

今回もみんなに「居酒屋JIROMAL」の片鱗をを味わってもらえたらいいな。

お申し込みはSNSから！

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X（旧ツイッター）が一番早く気づきます。参考までにw

みんな、待ってます！