２０２１じろう畑のお野菜一覧（予定）

2020年11月27日 19:41

自家採種、固定種のお野菜を化学肥料・農薬を使わずに育てています。
施肥は、植物によって施すものもあれば無肥料のものも、成長や時期、畑の様子によって変えています。ボカシ肥、草堆肥、発酵液肥など。

２０２１年に新しく育てる野菜　

エキナセアプルプレア
セロリアック　つる新種苗で購入予定（２０２０１２）#
チコリ
大浦太ごぼう#
年内どり玉ねぎ　シャルム#
コールラビ#
早生種ブロッコリー　シャスター（タキイ）　#
たんくろう枝豆
黒エダマメ・早生黒頭巾 #
ニンジン・ピッコロ#

ウリ科

ズッキーニ
・トロンボチーノ（自家採種）#・・・トロンボーンのようなカタチのズッキーニ、30cm位で収穫、見逃して大きくなったものはカボチャで食べれます。
・UFOズッキーニ（自家採種）#・・・UFOのようなカタチのユニークなズッキーニ
・バンビーノ（自家採種）#・・・小さめのウリ型のズッキーニ、とても柔らかい。
・グリーン（自家採種）#・・・一般的なズッキーニ

カボチャ
・青皮栗カボチャ（自家採種）#・・・ホクホク系の西洋カボチャ
・赤皮栗カボチャ　　#
・バターナッツ（自家採種）#

キュウリ
・四葉キュウリ（自家採種）#・・・イボイボのあるキュウリ、パリパリとした食感がいい。
・ピクルスキュウリ（自家採種）#・・・短いタイプのキュウリ

ヘチマ
ナーベラー（自家採種）#・・・若い実は食用、大きくなったら乾燥させてスポンジに使えます。

ナス科

トマト
・ブラックチェリートマト（自家採種）#
・牛の心臓トマト（自家採種）#
・牛のツノトマト（自家採種）#
・黒トマト（自家採種）#
・アロイトマト（自家採種）#
・イエローパッション（自家採種）#
・ボルゲーゼトマト（自家採種）#
・BRAD’S ATOMIC GRAPE　　https://wildboarfarms.com/ #
・INDIGO APPLE　　https://wildboarfarms.com/ #

4月下旬
苗が出来てきました。

ナス

・早生真っ黒ナス（自家採種）#・・・ずっと作り続けてるナス、早生なので７月くらいから収穫出来る。
・ていざナス（自家採種）#・・・晩生のナス、長野県の伝統野菜、シェアシードからタネを譲ってもらいました。時々米ナスの様なものも混じる。
・ピントンロングナス（自家採種）#・・・たねの森から購入
・白ナス（自家採種）#・・・たねの森から購入

4月後半の様子

ピーマン
・さきがけピーマン（自家採種）#・・・ベル型ピーマン、大きく育てると肉厚でとても甘い、ピーマン嫌いな子どもも食べれます。
・フィレンツェテンダーピーマン（自家採種）#・・・白いので生でサラダに、炒めても美味しい
・甘長唐辛子#

ホオズキ
・早生ストロベリートマトハニーゴールド#
・ストロベリートマト#

イモ類

じゃがいも

つるのこ芋（自家採種）#・・・熊本の伝統野菜、高森町の色見地区で育てたものが、つるのこ芋と呼ばれています。じろう畑のメインの作物

ユリ科

・九条ねぎ（自家採種）#
・にんにく（自家採種）#
・晩生玉ねぎ
・紫玉ねぎ
・ニラ（自家採種）

イネ科

・ポップコーン（自家採種）#・・・
・地とうきび（自家採種）・・・
・古代麦（自家採種）
・ライ麦（自家採種）
・パン小麦（自家採種）
・モチ大麦（自家採種）
・ハトムギ（自家採種）

アオイ科

・丸オクラ（自家採種）#
・オカノリ（自家採種）#
・ウスベニアオイ（自家採種）#

アブラナ科

・カブ（自家採種）#・・・みやまコカブ、紫カブ、黄カブ
・大根（自家採種）#・・・三浦大根
・コブ高菜（自家採種）#
・ケール（自家採種）#・・・ロシアンケール他
・キャベツ
・白菜
・ブロッコリー
・ルッコラ（自家採種）#
・ツケナ類