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2023年2月25日


豚バラ野菜炒め
赤身の旨みと脂身のコクが楽しめる豚バラ肉と、ニンニクの芽、パプリカを炒めた豚バラ野菜炒めです! ソースの味付けはテンメンジャン、オイスターソース、塩コショウがベースで、コショウをやや多めにする事がポイントです。 肉の脂身から出るコクが、ニンニクの芽やパプリカのほろ苦さと抜群に合います!また、キレのある味わいのソースも、まろやかな肉の旨みや素朴な野菜の美味しさの良さを引き出してくれます! 豚肉の脂身には、腸の働きを良くするオレイン酸や、身体に蓄えられるエネルギーの基になるステアリン酸が含まれており、人間への身体への吸収率も高いというメリットがあります! バラ肉は赤身と脂身のバランスが良いため、ハードなトレーニングで消費したエネルギーを補給したい時、身体をリカバリーしたい時の食事にもピッタリです!
スープ
鶏ガラベースのスープに、たまご、豆苗、れんこん、玉ねぎが入った、身体に染み渡る優しい味わいのスープです! 完全食との呼び声が高いたまごですが、それに含まれるタンパク質は、量だけでなく、質も高い事が特徴です。また、身体への代謝を促すビタミンも含まれているため、成分を効率良く身体に取り込めるのもポイントです!
さつまいもご飯
香りも甘味も栄養もぎっちり詰まった、さつまいもの炊き込みご飯です!さつまいもの黄金色がご飯と混ざり、ご飯全体が輝いて見えます。 一口食べると、濃厚なさつまいもの甘みが、ご飯の旨みに合わさり、上品でコクのある味になります!ホクホクしたさつまいもの食感と、ご飯のモチモチ食感のコントラストも最高! さつまいもには、デンプンがたくさん含まれており、摂取することで糖質として身体に蓄えられるため、リカバリーの食事やおやつとしてもおすすめです! 
ヨーグルト
骨や腱を作るコラーゲンの基となるビタミンCと、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれるブルーベリーがトッピングされたヨーグルトです! キレのある甘みが、フルーティーな酸味のヨーグルトに合わさり、華やかな美味しさが楽しめます!
サラダ
キャベツ、レタス、水菜、トマト、パプリカの野菜とミックスナッツに、ハーブソルトをまぶしたサラダです! 葉物野菜のフレッシュな味に、トマトの酸味やハーブソルトの香り、ミックスナッツのコクが重なる事で、素材の旨みを生かした美味しさに仕上がります。噛む回数も自然と多くなる点でも、フレッシュな野菜を食べることはおすすめです!
チーズケーキ
クリームチーズ、ヨーグルト、卵、砂糖だけを材料にした特製チーズケーキです。材料に小麦粉を使わない事と砂糖が控えめである事が特徴です。 糖質を過剰に摂取する事なく、自然な甘さとほのかな酸味のバランスが取れた美味しいチーズケーキが楽しめます!

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