守り抜く伝統と味　アキモト製麺の「流儀」

明治時代から続く誇り高きソウルフード『幻の津軽そば』青森県弘前市　 弘前公園を抜けてマンガ「ふらいんぐうぃっち」の舞台の一つ， 藤田記念庭園の横にある坂を登った先にあるのが「アキモト製麺」 弘前の各地で聞くことができる名物「幻の津軽そば」を製造している会社です。 実はこの製麺所，深〜い歴史があるのってご存知でしたか？ 「アキモト製麺を初めて知った」というあなた！ 実に運がいいです( ´∀｀) 津軽の麺匠，アキモト製麺さんの魅力を余すところなくお伝えしましょう！ 津軽そ