しょうが【生姜】

2023年11月5日 16:27

しょうが【生姜】

【効き目】
冷え症、食欲不振、吐き気、嘔吐、風邪の初期症状、発熱など

熱を放出する発散作用があり、細菌やウイルスなど外邪を追い払うとされます。体を温めて、発汗させることで熱を下げます。胃の働きを高めて、吐き気を鎮めたり、食欲不振を改善したりする働きもあります。特に乾姜は、冷え症の改善にも高い効果があります。辛味の主成分はジンゲロール、血行をよくして体を温めるほか、消臭作用、殺菌作用、抗炎症作用もあります。しょうがはショウガ科ショウガ属に属する、高さ30～50㎝の多年生の単子葉植物で、食用としているのは肥大した根の部分です。日本だけでなく、中国をはじめとするアジア各国、欧米でもよく使用される食材です。しょうがの学名Zingiber officinale Rosc.のうち、サンスクリット語のsringavera（角形の）とofficinaleは（薬用の・薬効のある）という意味に由来しています。西洋ではジンジャー、東洋ではショウキョウと呼ばれています。

詳しくはこちらに書いてあります。よかったら見てくださいね☺️

しょうが【生姜】