「ミレニアム６　死すべき女」ダヴィッド・ゲルクランツ　を読んでいたら、ビーツのサラダが出てきました。スウェーデンではやはりよくビーツを食べるみたいです。ネットで見ると、このサラダはビーツとリンゴをサワークリームとかヨーグルトとかで混ぜるようです。おいしいのかな。。