自分が作る和風パスタを雑パスタと呼んでいる。これは雑多な具材を適当に炒めてバター醤油で混ぜるという作り方から来ているのだが、今日は雑パスタにしますという宣言をするとき、切り方や味付けが雑でも許してくださいよという免罪を乞うている気分が拭えなくある。具材たちに申し訳ないという気持ちを、本気で抱くほどにはナイーブな人間ではないけれども戯れに思ってみるくらいには、抱くことができる。