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果物にぴったりなワイン!

週末の晩酌は日本酒が多いのですが、先日は戴き物のワインを開けました。
大切な方からの贈り物で、開けるのもったいない…と思っていたのですが、飲まないほうがもったいない!ということで開封:-)

戴いたのは、白百合醸造株式会社のセラーマスター・アジロンです。2021年に収穫したアジロン・ダック(黒ブドウの品種)を使っています。なんと限定品!!

甘口のデザートワインでしたので、食後のさくらんぼと一緒に頂きました。

とても甘いさくらんぼだったのですが、さくらんぼの甘さや味を邪魔することなく、相性ぴったり!

もちろん、ワイン単体も飲みやすくて美味しかったです。

普段は、食事と一緒にお酒を飲むことが多いのですが、デザートと一緒に頂くのも良いですね!

暑い季節、冷やしたデザートワインと果物で涼んでみるのはいかがでしょうか:-)