梅好きの皆さま、お待たせしました〜！
今年は、キットの販売も開始します♫

レッスンメニュー①の、梅干しと梅サワー、梅醤油キット

内容
ジップロックで漬ける梅干し
梅サワー
梅醤油
が作れます。

梅干し・・・１キロの梅を仕込みます。
仕込んでから干し方・漬け方・それぞれの作り方と、
梅酢を使った梅塩の作り方。
ジップロックと梅・塩が付いてます。
関西では、赤紫蘇をいれて作る「赤紫蘇梅干し」が主流です。赤紫蘇の付け方も説明していますが、赤紫蘇は時期が違う為、キットには入っておりません。ご自身でご用意ください。

梅サワー・・・作り方
梅と静置発酵で作られたお酢がついてます。
氷砂糖（または三温糖や白砂糖）と瓶（２リットル以上あれば大丈夫です）はご自身で用意して下さい。

梅醤油・・・作り方と使い方をご紹介。
梅数個梅が入る小瓶と、お好きなお醤油と、昆布・鰹節（この２つは入れても入れなくてもOK）をご用意下さい。

が作れるキットです。

４０００円＋送料（兵庫県から別途着払いにてお届け）

レッスンメニュー④の、梅干しとはちみつ梅干しの作り方３通り

梅２キロをお送りします。
梅干し１キロの作り方と、はちみつ梅干し１キロと梅醤油の梅数個。
はちみつ梅干しは作り方を３通りご紹介。その中からお好きなものを作れるように、はちみつなどのセットとなっています。

内容
梅干し（①と同じ内容）
はちみつ梅干し、３通りの作り方をご紹介
梅醤油

が作れるキットです。

・梅干し・・・１キロの梅の漬け方から完成まで（①と同じ内容）

・はちみつ梅干し・・・作り方３種と梅１キロとこだわりのおすすめはちみつとジップロックと塩。（砂糖とみりんも必要になります。ご自身でご用意ください。）

・梅醤油・・・作り方と使い方をご紹介。（①と同じ）
梅数個梅が入る小瓶と、お好きなお醤油、昆布・鰹節はご自身で（この２つは入れても入れなくてもOK）ご用意下さい。

４８００円＋送料（こちらも着払いとなります）

梅１キロは、多そう・・・。とお考えのあなた！
ぢつは意外と多くありません。
ジップロック大サイズに、余裕で入ります。

もし、多いなと感じた場合は、作る分量を少なくして、他の梅仕事をするのもアリだと思います。

ちなみに、うちのレッスンは、上記だけでなく

変わり梅酒（スパイス梅酒・すもも酒・さくらんぼ梅酒）
さしす梅干し
梅コーラ
梅サワー３種
などもあるんですよ・・・。

他の内容もてんこ盛りだったりするし、梅だけ欲しいと持ってたけど、そんなレシピあるなら作りたいわ〜という方用に、テキストのみの販売も考えております。

が・・・・。

頭の回転も良い方ではなく、６月初旬の私の頭の中は、梅でいっぱいになっていることでしょう。
ワタクシめの体力と気力が燃え尽きていなければご紹介できるかと思います。
「ちょっと気になってるねん。」
という方は、お問合せください。