2020年11月22日（日）｜ケバブと薬膳
ちょっとお久しぶりです。バタバタしていてなかなか更新できませんでしたが、私は元気です。昨日は帯広にあるケバブのお店「FULLMOON」さんへ行ってみました。
ケバブは何度か食べた事がありますが、こんなにお肉ぎっしりなのは初めてです。まずはお箸でお肉をいただき、かぶりつけるくらいの量になってからかぶりつきました。こちらの鶏肉は伊達市の鶏だそうですよ。美味しかった～♥
ドリンクセットのコーヒー。チョコを添えられていました。こういうサービスって嬉しいですよね。
その後、元陸別町地域おこし協力隊の方による薬膳スープの試食会へ。意見を訊きたいとのことでお呼ばれしました。
薬膳で使われる食材って薬草のイメージがありましたが、普段食卓に上る食材も薬膳の材料になるとのこと。勉強になります。
試作品のトマトスープ、牛すじスープ、豆乳スープ。どれもはじめは薬草っぽい香りがしましたが、飲んでいるうちに気にならなくなり、どれも美味しくいただけました。具だくさんで食べごたえもありましたよ！今後ブラッシュアップして商品化される予定です。楽しみです(^^)いただいたサポートは、地域のPRにかかわる資金に充てさせていただきます。