グルテンフリー＆糖質制限しているお友達に教えてもらい、富沢商店さんで「ふすまパンミックス」を購入。
ふすまとは？
小麦の外皮・胚芽など表皮の部分だそうで、玄米で言ったら糠？
レシピのドライイーストをうちのパラダイス酵母に変換して調整、HBで焼いてみました