👨‍🍳酢の物と玉ねぎが食べたい時に作ります。
👨‍🍳新玉ねぎで作るのが一番おいしいです。

〈材料〉（４人分目安）
①玉ねぎ：中くらいの大きさの半分（目安）
(A)酢：大さじ２
(A)オリーブオイル：大さじ２
(A)砂糖：小さじ１
(A)塩：小さじ１/２

〈手順〉
①玉ねぎを薄切りにする。
②　①を１０分ほど水にさらし、水けをきる。
③　ドレッシングの材料（Ａ）を混ぜ合わせる。
④　②と③を混ぜ合わせる。
⑤　④を冷蔵庫で１時間ほど冷やす。・・完成！

〈感想〉
　玉ねぎは、「血液をサラサラにする。」効果があると言われています。
　このマリネは、モリモリ食べられる野菜料理ではありませんが、副菜としてプラスすると、体に効きそうです。
　以前、新玉ねぎで作った時は、水にさらさなくても、辛くなく、美味しかったです。

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