いなフリ修了パーティー 英語 そばとわさび 2019/4/8 月曜日

いなフリ金谷の21期が終わった。

今回も修了パーティーの料理を担当した。

【反省点】

・シャリを固めに炊いたのは良かったけど、水分を少なくしすぎて握りづらかった。

・サーモンの貫数が増えたから、もう1種類ネタを増やすべきだった。

・豚の角煮は想像通りの味付けになったのでうれしかった

・だし巻き卵をメニューに追加できる余裕があった(数えると、歓迎・修了パーティーは今回で7回目だった。そりゃ慣れるね)

・すぎちゃんのカップケーキが好評だったのでよかった

・すぎちゃんに任せた役割が多かったので、自分が主体性を持つべきだった。


まあ反省することもあるけど、総じて今回も楽しく料理できた。

手伝ってくれたすぎちゃん、だは、めいちゃん、まご、ありがとう。



最近、英文記事の翻訳の仕事が多い。

自分でもやってて楽しいのでこの機会にしっかり勉強してみようと思う。

この「英文翻訳術」は1995年に書かれた本だが、とても勉強になる。

翻訳を体系的に学べる良書だ。

「原文の思考の流れを崩さずに一度解体して、これを日本語の構造に再構成する」

こんな説明がいろいろ出てきて難しいけど、理解できたときは自分の力になってるように感じるな。



今日の夜ご飯は大切な人が軽井沢で買ってきたそばを食べた。

しかも、わさびも買ってきてくれたから、すりおろして一緒に食べた。

久しぶりに本物のわさびを食べれたからうれしかったし、おいしかったな。

それに、ぼくはそばが好きだなって再確認できた。

実家にいるときは頻繁にそば屋へ行ってたけど、金屋に来てからは市販のそばを自分で茹でて食べることしかしてない。

こっちでもおいしいそば屋を見つけたい。



今日の朝は、お出かけする予定だったけど天気が悪かったから中止に。

明日は晴れるかな。

晴れるといいな。

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nomo

日記

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