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先日持ち寄りで作ったのがわかめの白和えだ 我が家で「持ち寄り」と言うのは 夕食作りの担当以…
脱サラ料理家ふらおさんの 「はんぺんの味噌マヨ焼き」 あまりにも簡単だったので作ってみた …
夕食当番の時に脱サラ料理家のふらおさんの 「とりむね南蛮」を作ってみました。 でも南蛮なの…
昨年16ササゲという長い豆を植えたのですが あまりにも短期間に大量にできるので 消費が追いつ…
我が家の夕食では「持ち寄りの日」があり、 自分が食べたい物を１〜２品持ち寄ります。 買って…
ふらお@子育て料理家さんのお助けレシピ 海老を使わず「エビチリ」を作るに挑戦しました。 安…
久しぶりにもりおゆうさんのレシピに挑戦！ いつものようにまず材料を揃えたのですが、 冷蔵庫整理と代用品を使う事も課題でした。 実はこのレシピの難点は‥‥‥ カミさんが辛いと聞くだけでも無理なので チリソースと言った途端ダメ出しが出ました。 そうなる次の一手が必要になります。 思いついたのはスイートチリソースです。 使用量が少ないので購入せず代用することに 使うのは豆板醤、砂糖、酢などです。 カミさんは豆板醤があると言ったので買わず 当日、冷蔵庫を調べるとあったのは豆鼓
このところ燻製の話が続いているのですが 実はこの燻製、以前から作っていました。 燻製作りに…
春が近づいてきました。 工房の屋根雪が落ちて積み重なっています。 でもここにはカミさんが花…
「三島食品ゆかりシリーズの新商品」という じゅんみはさんの記事を読んだのですが その新商品…
最近は腕時計をしないことが多くなりました。 外出時にはスマホで十分かと思ったことと 自転…
久しぶりのクッキングタイムです。 作るのはもりおゆうさんの『ブリ照りゴボウ』 ブリといえ…
先日、もりおゆうさんの記事を見ていると ３年目に入ったと書いてありました。 確か私と同じ…
先日焼き鯖で作る「鯖トースト」を試しました。 私がいくら鯖好きと言ってもトーストですよ！ 最初に作ってみたのが鯖がなくて鯖缶でしたが ２回目はカミさんが残した焼き鯖をもらって 試してみるととてもおいしいではありませんか！ これには正直びっくりしました。 もうこれは本格的にやってみるしかありません。 メニュー通りはおいしいに決まっていますから もりおゆうさんはあまりお勧めしていない ホットサンドにトライしてみることにしました。 結果は問題なく食べることができたのですが も
