□ツナと大根のサラダ
□食パン、バターといちごジャム
□ほうじ茶

トーストにいちごジャムをたくさん載せようと欲ばったら、食べるときにお皿や手にたくさん垂れた。適量は大切。

ゴールデンウィークに、何を作ろうか考えている。今のところ、餃子は作ろうと思っていて、皮から作ろうか、具材のバリエーションをつけようか、焼くだけでなく、揚げたり、茹でたりしようか考えている。はじめて訪れた町で立ち寄った中華料理屋で、餃子を頼んだら、なんとなく中近東を思い起こさせる味がしたことがあった。その時は食べ慣れた味の餃子が食べたかったので、イマイチだなーと思ったけど、今ならスパイス餃子も試してみたい。

餃子を包むとき、家人に手伝ってもらうことがある。私が皮に餡を載せていって、家人がそれを端から包む。餡が多めの個体が続くと、包みにくくなるので異議申し立てが起こる。やっぱり、適量は大切。

今日も元気で。