8/18の朝食｜スパニッシュオムレツ
□スパニッシュオムレツ
□トマト
□食パン
□コーヒー
□杏仁豆腐
スパニッシュオムレツはこちらのレシピより。
24センチのフライパンだったので、卵6個、ポテチ一袋でやってみた。フライパンの中身をひっくり返すところがうまくできなくて、欠けた月みたいな形に。オムレツを作るときいつもは卵3個でやっているので6個使うと厚みが出るのはいいな。しっかり焼いたら、ちょっとパサパサになってしまった。でも中身のポテチが、しっかりじゃがいもになっていて、おいしくて面白い。ホームパーティーで出したい一品。そのためにはひっくり返しの技術を身につけよう。
北野エースの杏仁豆腐も、とろりんむっちりいい香りでした。
今日も元気で。
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