「おいしそうな牡蠣！」思わず手が伸びました。
寒波がもう少し続くようです、手足がすぐに冷えてしまう、鉄分が不足気味の私にとってミネラル豊富な”牡蠣”は嬉しい食材です。
旬の季節のうちに と思い何度か買いました。このクリーミーな味わいは、ご馳走❕

＜ちょこっと牡蠣鍋＞

アツアツをいただきました。お酒も少し、温まります。
参考にしたのは、有賀 薫さんの”塩と水で十分おいしい、プリプリ牡蠣のスープ”です。