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  モッタイナイビーフ（国産牛 1kg）

  通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために切り落とされた、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされてしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しております。 厳選された国産牛100％で、商品の中には、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさのお肉がたっぷり1kg入っております。 【商品の内容例】 ・サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉 ・焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉 ・少し歯ごたえはありますがしっかりした旨味が味わえる赤身 など色々と入っており、この1パックで幅広く楽しむことができます。 厚さも厚切り焼肉くらいあり食べ応えも十分です。 ※モッタイナイビーフは好評により数量が限定される可能性がございます。 ※商品はヤマトクール便にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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  モッタイナイビーフ（国産牛 500g）

  通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、卸用製品をつくるにあたり形を整えるために切り落とされた、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく端材にされロスとなってしまうお肉。 そんな国産牛肉を「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 お客様に美味しくご提供できるよう、中身や切り方などを整えて商品化しております。 厳選された国産牛100％で、商品の中には、極上の和牛も含めた様々な畜種、部位、大きさのお肉がたっぷり500g入っております。 【商品の内容例】 ・サシのきれいに入ったステーキサイズの霜降り肉 ・焼肉屋で楽しめるような脂の旨味が味わえるカルビ肉 ・少し歯ごたえはありますがしっかりした旨味が味わえる赤身 など色々と入っており、この1パックで幅広く楽しむことができます。 厚さも厚切り焼肉くらいあり食べ応えも十分です。 ※モッタイナイビーフは好評により数量が限定される可能性がございます。 ※商品はヤマトクール便にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。
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  モッタイナイビーフ 黒（黒毛和牛 Ａ４ランク以上 1kg）

  通常は大手ホテル、レストラン、宮内庁などに卸している食肉卸会社が、製品販売にあたり規格からはずれてしまった、味自体は何ら変わらず至極の美味にもかかわらず、日の目を浴びることなく規格外とされてロスになってしまうお肉。 そんなお肉たちを「モッタイナイビーフ」と名付け、サステナブルな食材として、世の中の幅広い世代に楽しんでもらえる商品をつくりました。 こちらは規格外となってしまった和牛(黒毛和種)のＡ４ランク以上の肩ロースを使用した「モッタイナイビーフ 黒」です。 肩ロースのお肉を、焼肉やステーキに適した厚さにカットし、サシ部分を中心に1kgパックにしました。 大きなステーキサイズのお肉が何枚も入っており、たっぷりと和牛を楽しむことができる商品です。 ※商品はヤマトクール便（冷蔵）にて発送させていただきます。ご購入の際に、お届け先のご指定配送日、お届け時間帯をご選択ください。