太刀魚のオーブン焼き　ソースネバゴット

夏至のメニューにもあった「ソース・ネバゴット」のレシピです。

「ネバベース」って言葉が、個人的にツボです笑

普通にヴィネグレットなんかと合わせるだけでも、美味しいソースになりそうですね！