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日記

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今日の出来事やニュースについて
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記事一覧

簡単手軽な塩漬けのすすめ。

昨日は大根を塩漬けにしました やっぱりシンプルな味は好きですねー。 いつも塩漬けに使うの…

今年の梅は全国的に不作のようです。

今年の梅は裏作なのか、 愛知県でも不作のようです。 野菜を保存する方法として生まれ、 全国…

いよいよ台風1号が発生か。今後の天気は?

年明けの天候不良により農作物不足が続いている中で、 台風1号が発生するようです。 台風の進…

JALの海外発の機内食でたくあん。

海外発の機内食で漬物が提供されるというニュース。 使われるのは秋田産のたくあん漬け「いぶ…

令和6年度新高卒者の採用に向けて。

来月から令和6年度新高卒者の募集が始まる前に 今日は地元高鍋信用金庫さんのセミナーに 参加…

暖冬の影響が・・・。

先日は和歌山の梅について書きましたが、 九州でも梅が不作のようです。 暖冬が原因のようで…

決められたことをきちんと実行しているスタッフさんに感謝です。

今日は県外のお取引先の品質管理課の方が 新しい商品の納入が始まったため、 工場の視察に来られました。 工場内には機器類の管理記録や製造記録、 製造工程上、必要な管理項目など記録の確認と 現場での作業内容の確認をされました。 日頃行っている作業や記録については 決められたことをきっちりとスタッフの方が 実行してくれています。 ありがとうございます。 改善すべき点もいくつか指摘をいただきましたので、 スタッフさんと改善策を考え、対応します。 引き続き、消費者の方々に安心

梅干しのキムチ?!

ありそうでなかった梅干しのキムチ味が カルディさんで販売されているようです。 改めて「キ…

ぬか漬け文化の普及活動をありがとうございます。

今日はイオン宮崎で催事出店中の みらい畑さんの応援に行ってきました。 みらい畑さんは、 野…

ミニ野菜のぬか漬けをどうぞ。

明日は会社休日なので イオン宮崎に行く予定です。 自社で作るミニ野菜を使ったぬか漬けを み…

野菜の生産基地「宮崎県」。

ここ宮崎県新富町にいるとありがたいことに、 普段から野菜をいただくことが多いです。 そし…

今後はラニーニャ現象に注意が必要?

先日も今後の気象について書きましたが、 その続報です。 気象庁の予報によると今後ラニーニ…

漬物王国「宮崎県」のいち業者としての思い。

5月、6月は参加している団体の定時総会の月。 その初っ端は宮崎県の漬物業界の総会。 実は新…

【自戒】感謝の心を忘れないように。

昨日は母の日でしたね。 うちでは息子からケーキのプレゼントがあり、 そのお裾分けで、私もケーキをいただきました。 ありがとう! 普段当たり前になってしまうと ありがたいことに気づかなくなってしまないように したいです。自戒を込めて。 ちなみに、私の会社ではスタッフさんの誕生日に ささやかなプレゼントを渡しています。 今日も昨日誕生日のスタッフさんに お渡ししました。 中身は期待しないでね、と 伝えながらでしたが、 喜んでもらえてよかったです! スタッフさんの皆