看護師からカフェ開業①

2018.09.13 看護師からカフェ店主に転職。 カフェ巡りが趣味で、色々なカフェに訪れては胸が高鳴り、疲れやストレスが消えていく。 いつか自分でやってみたいと漠然と考えていた。 38歳でタイミングが来た。 本当にその時は来るものだ。 2018.02看護師を辞職。 店舗付き住宅を賃貸していたので、場所はある。 そこからコーヒー豆を卸してくれる方を探し、aalto coffeeの庄野雄治さんの存在を知る。 コーヒー豆のお願いと、ハンドドリップを教えてもらえないかと連絡をし