ショートニングとは
精製した動植物の油脂，硬化油 (大豆油，綿実油，牛脂，鯨硬化油，豚脂など) に 10～20%のガス (窒素ガス，炭酸ガス，空気) や乳化剤を含ませた可塑性の油脂食品で，マーガリンと異なり水を含まない。(コトバンク引用)

すこし前にショートニングというものが問題視されていたことがあった。

果たして真実はどこにあったのだろうか。

幼少期にネグレクトを受けて育ってきたという男性と対話をした。推し量るに、彼の「苦痛」は過去ではなく現在にあると考えていた矢先に出会ったのがショートニングだった。

彼にとって、彼の過去は苦痛ではない。寧ろ、
幸せの象徴だった。

その幸せが「苦痛」へと変化する経緯がショートニングだと、わたしには感じられた。

彼はいった。
愛とは期待です。

期待には苦痛が伴うのだろう。彼の幸せを敢えて覆す必要はないと考えていた。