生まれて初めてにしんを食べた。どうしてにしんを食べずに育ったか―母がにしん嫌いだから。頂き物の中ににしんの一夜干しがあったのでたったひとりで処理。「生臭い」と母は言っていたが私自身はそれほど感じず。むしろ脂が乗って美味しかった。某そば屋に行く際には注文してみようかな、にしんそば。