今夜は簡単に、でも外したくない。そんな時に目に止まったのがブンチャーです。ハノイ名物のつけ麺です。

香ばしく焼かれた豚肉が入ったちょっと甘めのスープにブンと呼ばれる細い米の麺をいれるとふわっとほどけて食べやすくとてもおいしい。甘さ、旨味、香ばしさ、酸っぱさがほどよく調和した味が楽しめます。
これで360円。ローカルの値段でうれしいですね。

［情報］
訪問日：2024/3/3
店名：Bún Chả Hồ Gươm | Bún Chả Ngon Quận 1