職場で向かいの席のKさんは、
食とヘルスケア関連の情報に詳しいお方。

昨日教えてくれたのは「エクオール」
なんですか、それ？

「大豆イソフラボン」

さすがの私も、これは知ってますよ〜
豆腐や納豆などの大豆製品に含まれる、
なんだか体に良さそうな成分ですよね。

そのイソフラボンって、実はそのままでは
体に吸収されにくいんですって。
吸収するには、腸内細菌のチカラで
エクオールという物質に変換する必要がある…

しかし、エクオールを生み出すための腸内細菌をもつ人は、日本人女性の半分なんですって。

自分の腸内にその菌がいるかどうか
調べるキットも販売されているらしく、

「気になってるんだよね〜」
と、Kさんは教えてくれました。

他にも過去には、
鉄分は通常の食生活で不足しがち　とか
MCTオイルが来てる　だとか
たんぱく質は、色んな食材から摂るのが良い
などなど

入社して7年弱。

無頓着だった私も
おかげで食に興味を持つようになりました。
Kさんの影響は大きいと思います。

興味あるものや好きなものが増えると
人生が少し楽しくなりますよね。