このエントリーは蒙古タンメン中本 Advent Calendar 2014、16日目の記事です。

3月4日、北極野菜麺硬め少なめ辛さ2倍＠東池袋店。
安定の。

3月6日、先代の中本正氏が逝去されました。
ご冥福をお祈りいたします。
弊社顧問　中本正　逝去のお知らせ

3月12日、味噌卵麺辛さ3倍＠東池袋店、KWSMさん作。
安定の乳化具合で満足です。東池袋ではこの乳化系がベースになってるようですね。

3月18日、ハーフセット、北極麺硬め辛さ2倍＠東池袋店。
ラーメンから食べ進め、あまったスープを半蒙古丼にかけつつKKフィニッシュ。

3月25日、ハーフセット、北極麺硬め辛さ2倍＠東池袋店。
前回がチョーうまかったので連投。同じくKKフィニッシュ。

3月27日、味噌卵麺辛さ3倍＠東池袋店、IKBさん作。
12日に食べた卵麺3倍を2周りくらいアップグレードした唐辛子量で、久しぶりに中本で苦しむも旨いことにはかわりなし。
この辺が都度調理系の面白いところですね。

3月は5中本。3月まででトータル18中本です。