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メシフル

ネタフルの飲食店記事のピックアップのほか、ブログには書かなかった飲食店の話、ブログに書く前の飲食店の話、裏話、エッセイなどを日記的に書いていくマガジンです。頂いたサポートはネタフ… もっと読む
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ヒロミヤと時楽と笹塚園、それぞれの特徴と違いについて。加えて個人的なオススメ。

都内では唯一無二のスタイルだった炭火焼肉ヒロミヤのフォロワーというか、似たようなスタイルで展開する焼肉店をちらりほらりと見かけるようになってきました。勝手にヒロミヤフォーマットと呼んでいます。 今のところ存在に気づいたのは板橋の時楽、そして笹塚の笹塚園です。もしかすると同様の焼肉店は他にもあるかもしれません。ご存知でしたら教えてください。 ヒロミヤフォーマットとは?今一度、ヒロミヤフォーマット(勝手にそう呼んでいる)の特徴を簡単にまとめておくと、次のようになります。 ・

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都内で広まりつつある焼肉屋のフォーマットについての考察

(勝手に)ヒロミヤフォーマットと名付けているのですが、良い肉質の肉がけっこうなボリュームで出てきて、しかも飲み放題(ヒロミヤと笹塚園はセルフ)、さらにライス食べ放題までついて5,000〜6,000円くらいって、本当に満足感が高いのですよね。 単なる「コスパ抜群!」というのも、またちょっと違って。通常、コストパフォーマンスを論じる時って、なんとなく安いニュアンスがあるじゃないですか。でも6,000円だったら決して安くはないと思うのですよ。 そうじゃなくて「え、こんなに満足し

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