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ネパール二日目(ダルバート)

お店の名前:タカリバンチャ(カトマンズ)

感想:食感がいろいろで面白い。大豆のやつなど。全体的に塩辛い。口が塩辛くなってくる。味付けは、インドのミールスなどよりも日本的。

青菜の炒めたの(シンプル、塩味)
炒った大豆と高菜の混ぜたのる
大根ピクルス?(スパイスの沢庵みたいの)
トマト、コリアンダーのソース(マサラと、ヨーグルト足してる?)
生野菜
少し甘いヨーグルト
チキンカレー(シンプルだが、骨付きチキンで旨味がすごく出ている。トマトはなく、玉ねぎのみ?)
豆のカレー(緑豆かな。すこし苦味のある味だけれど、滋味。豆が主体のようす。)
カリフラワーとグリーンピースのサブジみたいなの

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