今日は茄子と鶏肉のトマトソース炒めとピーマンの肉詰め。

冷凍してあった鶏肉に塩胡椒にして焼いている間に、茄子3本をカット。
混ぜて市販のガーリックとカゴメのトマトソースで炒めて終わり。

ピーマンの肉詰めも挽肉を買った時に、ハンバーグと一緒に作って、冷凍しておいたものだから、解凍して焼いただけ…笑

湯気は下から2枚目がいい感じなんだけど、横からのアップの方がいいかな〜と思うのだけど、どうでしょう？

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