NYのカフェ・ベーグル事情｜勝絵璃（かつえり）/シカゴのカフェでインターン中。

「NYの焼き菓子」これはまさに、芸術品だ。

「ニューヨークNO.1と称される、味」とガイドブックに載っていたので、行かないはずがないお店…

勝絵璃（かつえり）/シカゴのカフェでインターン中。

2年前

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＃8 「LIC Corner Cafe /エルアイシーコーナーカフェ」子供に優しい、おばあさまが…

子供に優しい方がいるカフェは、何度も通いたくなります。また、小さいカフェは、作ってる方と…

勝絵璃（かつえり）/シカゴのカフェでインターン中。

2年前

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何度立ち止まってもいいと気づいた。これから「アメリカのカフェ事情」お伝えします。

寝室から、2人の寝息が聞こえる。さぁ、やってきた一人時間。どうしても一人じゃないと、 …

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好きまみれの、カフェ事情

「ガガガががガガガーーーーーーーーーーー」違和感なく、いつもの音が響く。豆を攪拌する…

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#1 「SARABETH'S （サラベス）」　絶対的に外せないと思っていた、パンケーキは頼…

アメリカに来て、5日目。アメリカに来てやりたかったことが、カフェについての発信だ。日…

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#2「Ess-a-Bagel（エッサ・ベーグル）」　自信のある、自分の英語を話すと決めた。

「おいしーーーーい！」こ、これが食べたかったのだ。美味しいベーグルサンドを食べられた…

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#3「Russ & Daughters/ラス&ドーターズ」並んでいる＝おいしいお店

やっぱり、ベーグルが恋しい。家にベーグルのストックが無くなると、無性に恋しく、食べたくなる。 20分間、SUBWAYを乗り、魚が美味しいと言われているお店にやって来た。＃3 「Russ & Daughters（ラス&ドーターズ）」ここのお店は、日本の旅雑誌「せかたび　ニューヨーク」で知った。「魚介系フィリングならココ！」の文字に惹かれた。現在4代目が後を継ぐ、1914年創業のデリストア。約100年の間、NYで続くお店とは、とても気になる。前