今日は美味しい鶏の照り焼きを食べました。
さあ、鶏を食べたらやってみよう。
鶏の年間消費額を考えよう！

私の回答は下記に記載しています。
見る前にぜひ一度考えてみてください！

結論

日本での鶏の年間消費額は4.3兆円と推定しました。

求め方

日本の人口　ｘ　一人当たり年間鶏消費額
それぞれ1.2億人　ｘ　3600円で計算しました。

一人あたり年間鶏消費額についてはもう少し細かく下記のように求めております。

一人あたり年間鶏消費額　＝
1ヶ月の食事回数　ｘ
鶏を食べる割合　ｘ
1回あたり食べる量　ｘ
量あたり単価　ｘ
12ヶ月

1ヶ月の食事回数は30日ｘ3回で90回とします。
鶏を食べる割合については朝はほとんど食べない、昼と夜で3回に1回ぐらいと考え2/9とします。
1回あたり食べる量は100gとします。
量あたり単価については100gあたり150円とします。

鶏は安価であるため外食か内食か、世代、性別などでそこまで消費額が変わらないと考えられるため特にセグメント分けせずこのまま計算しました。

日本の人口（1.2億人）　ｘ
1ヶ月の食事回数（90回）　ｘ
鶏を食べる割合（2/9）　ｘ
1回あたり食べる量（100g）　ｘ
量あたり単価（150円）　ｘ
12ヶ月　　　　≒　　　4.3兆円

推定終了

感想

日本人の鶏の年間消費量は1.2kgだそうです。スーパーでの平均が130円ほどで外食での消費額を上乗せして150円として計算してみると1.2kgｘ150円で1.8兆円ぐらいですね。

今回のテーマについて考えた他のアプローチは下記です。
１．日本の人口　ｘ　１人あたり消費額　←今回のアプローチ
２．鶏肉を販売店数　ｘ　１店舗あたりの売上
３．年間食品消費額　ｘ　鶏肉消費の割合
４．（養鶏所の数　ｘ　１養鶏所の売上）÷（１－小売店などの中間業者の利益率）＋　輸入鶏肉の消費額
５．鶏の部位ごと消費量　ｘ　部位ごとの単価

以上です。
次回お楽しみに！