岐阜県多治見市の緑豊かな自然の中にひっそりと佇む、カヌレ専門洋菓子店「Laboratoire AKO （ラボラトワール アコ）」にお邪魔してきました。こちらのお店「Laboratoire AKO （ラボラトワール アコ）」は、フランスボルドー地方伝統の焼菓子「カヌレ」を中心とした焼菓子専門店。

こんな感じに新緑豊かな自然に囲まれた場所に、ひっそりと佇む隠れ家的な洋菓子店。避暑地の別荘的な雰囲気のある、シックでお洒落な店構え。

こちらが今回購入してきた「カヌレ」と「ブラッドオレンジソーダ」。 お店の外にあるテーブルにて、 写真を1枚パシャリ。新緑グリーンとカラフルパッケージとの対比が美しい。こちらテラス席での飲食は、OKとのこと。

こちらが今回購入してきたカヌレ3種類。「苺の春カヌレ（期間限定）450円」「トリノ420円」「デリーポム（右）430円」。見た目の映え感が半端ない。サイズから考えると結構なお値段しますが、1つずつ丁寧に作られているオリジナルスイーツということで、それも納得。

まずはこちら「苺の春カヌレ」から。春限定の商品ということで、苺がカヌレの上に鎮座しています。

半分にカットするとこんな感じ。春限定の苺半切れが丸々のったカヌレで、中に入ったメープルミルクとの相性が抜群の一品。

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