つぼ焼いもを世界へ！！
自己紹介
初めまして！
「日本のさつまいも」や「つぼ焼いも」を世界に知ってもらうために活動をしている 辻󠄀 康介と申します。
普段は梵天堂というつぼ焼いも屋をオンラインで展開しています。
私がつぼ焼いもに出会ったのは3,4年前に母が突然つぼ焼いも屋を始めたのがきっかけでした。
ある日いきなり電話で「岐阜県まで行って焼き芋の修行をしてくるね。」と言い残し、修行に行っていたのを覚えています。
そこからほどなくして、母がやっているカフェでつぼ焼いもが提供されるようになりました。
