9月上旬に蒔いた聖護院かぶ。
種まきのタイミングとしてはちょっと遅めだったんですが、左が10月上旬、右が今日（10月末近く）
順調にそだってますね。
見えていた通路も見えなくなりました。

2kgぐらいまで大きくなる聖護院かぶ、これだけ葉っぱがわさわさしてても、まだこんな感じ。

スーパーで売っているかぶぐらいのサイズです。でも葉っぱは40センチ以上。葉が大きいと光合成もたくさんしてくれます。そしてその栄養素がかぶの部分にまわって、ここからさらに大きくなります。

こちらは去年のもの。これで１ｋｇ超えくらい。
十分大きいですよね（笑）

薄くスライスして漬物（千枚漬け）や、ポトフなどのスープ、なべにも汁物にも。

寒い冬の温かい食卓にぜひどーぞ。
販売開始は11月下旬から。