マカロン職人の証書を獲得しました?
パリの超名門料理スクールからマカロン職人の証書をいただきました。美味しいマカロンにどれだけ砂糖入っているか、どれだけの料理器具が必要か、形を美しくするツボはどこか等々学べました。実際にお店でも修行してみたくなりました
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