コンビニで買った蒸しぱんがおいしくて、同居人氏が、作れないかな？というので、
作れるかも…でも私は結構お菓子を失敗するので心配だなあ…と伝えながら検索する。泡立てたりもしないし、混ぜ混ぜするだけだ…。しかもバター(高級品よね…)もいらないし、材料シンプル…！いや、まてまて。混ぜ混ぜするだけのマフィンですら、なんか、蒸しぱんみたいになる私だし…(原因は砂糖少なすぎたんだとおもっているところ)いや、むしろ蒸しぱんみたいになるなら自分は蒸しぱん向きかも…。となんだかよくわからない思考になりながら、作ってみる。
昨日は失敗をした。敗因は、お鍋のフタかと思われる。蒸し器なくてもフライパンでOK、は何回か他のでもやっているので、大丈夫なのだけれど、お鍋のフタがガタガタしているので嫌な予感。が的中。
うまく蒸せなかったうえに、おそらく水滴も。膨らんだのだけれども、ねっちょりしている。つらい。つらいけど、ごめんなさいする(すてる)のも辛いので、フライ返しでぎゅっとぺたんこにして、あわよくばお煎餅くらいの気持ちで焼いてみたら、ちょっと焼きすぎましたねホットケーキみたいになって、食べれた。よかった。さくさくしてた。よかった。セーフ…
次の日(今日)昨日の敗因であるフライパンをやめて、長らく使ってない大きなお鍋(フタもばっちりぴったり)を出動させ、フタに布巾もきちんとして、無事にふわふか蒸しぱんできましたー。わーい。
お菓子でうまくいったの久しぶり…

カスタードクリームも付けて食べたいなー。とのことで、カスタードクリームなんて絶対作るの面倒くさいでしょうに…とまた検索。
えっ。泡立てもしないし混ぜてレンジで出来上がり…？と恐ろしく簡単なことがわかり、ちょっと半信半疑で(あっ！誤字してる！！はずかし！)作ってみたら、やだ。できた…。すごい…
ただし、冷やしたらなんかぶよんぶよんになって、これは…失敗したのでは…？と絶望レベル。でも、そういうもので合ってるらしく、食べるときに混ぜたりしたら元通りだよ、とのことで、こらは成功でした。よかった…。心臓にわるい。
蒸しぱん作るときに、生地→カスタードクリーム→生地にしてみたら蒸しクリームぱんになるというので、次はそれにする。今回はジャムみたいに付けてたべた。

近くのパン屋さんに、パンの上に目玉焼きが乗っていて。とても美味しくて。いつも作ってる30分パンに、目玉焼き乗せられないかなあ…と話しながら、前に購入しておいた「ホットケーキ良い形にできるのでは型」の中でならなんとかなるかも…と試し、結果できたできたー
。ちょっと味がもう少し欲しかったので、次はマヨとケチャップ混ぜたのでもかけて作ってみようかと思う。

結構失敗もする日々だけれども、今回はじょうずにできたのが3つもあって、うれしい日でしたやったー
しかし、一度目うまくいって、2度目失敗。もよくあるある話なので、気を抜かずにまた作ります。
マフィンも、ちゃんとした分量で試してみなければ…