1．たまねぎをみじん切りにするんだ！

2．1．を炒めるんだ！

3．コンソメスープかだしの素と水を入れ2．を煮込むんだ！

4．3．とヨーグルトをミキサーに入れ撹拌するんだ！ 　ヨーグルトの割合は「たまねぎ１個にヨーグルトおおさじ2くらい」

5．器に入れるんだ！

冷製ポタージュにする場合は、この後冷蔵庫で冷やす。私はそうした。