１．ジャガイモ1個と玉ねぎ1/2個を0.5㎝角に切り、水にさらすんだ！

２．米2合を洗い、通常通りの水分量につけるんだ！

３．２．に、だしの素大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、塩少々を入れ、かき混ぜるんだ。

４．１．の水を切って３．のお米の上にしずかにのせ、通常通りの時間、炊飯器で炊くんだ（早炊きは試したことないので、勇気のある方にお願いします）！

５．できあがったら、お茶碗によそって、胡麻があればふりかけて、いただくんだ！

【……ところで】

事務所の担当編集者の方から、

「ブログ拝見しましたよ。新刊が届くのを楽しみしております。ところで、ブログにて料理やお菓子作りの記事もありましたが、今後そういったご依頼があった場合、相談させていただけますか」

とご連絡が。フリーランスの世界では、何がどう転んで仕事につながるか分からないものだと実感する。しみじみしながら、熱いジャガイモを食べて火傷しそうになる。。。

フリーランスしながらスキルアップしたい方にお役にたつ新刊が、もうすぐ発売予定です。