昼ご飯づくりと並行して仕込んでおいたベイクドチーズケーキだ！

クッキー台にはブルボンのバタークッキーを使用したんだ！

週末の出張との兼ね合いでクリームチーズは小さい箱のを購入。包装をむくのが大変だ！

チーズの箱にサランラップをかぶせて材料の計量に使うと、後片付けが楽だ！

4時間弱、冷蔵庫でねかせただけでは、まだ熟成しきれていない感じで、味にコクがないんだ！　もう少しねかせよう。