こちらの記事では、クロノスファーム上総更級公園で栽培している「タイム」の育て方とおすすめの食べ方をご紹介します。
プランターでの栽培方法を記載しているのでお庭がない方でも安心して育てることができます◎

🌿タイムの育て方

1. プランターを用意する
   タイムを育てるためには、浅いプランターが適しています。根が浅いため、深いプランターよりも浅くて広めのプランターがおすすめです♪

2. 土を選ぶ
   タイムは、肥沃で栄養豊富な土を好みます。ホームセンターなどで土を購入し、プランターに入れて、湿潤な状態を保ちましょう！
   もちろん、クロノスファームでは土も用意してあるのでご安心ください。

3. 植え付け
   種を使う場合、プランターに種をまき、軽く土で覆います。苗を使う場合は、苗をプランターに植え、土で覆います。苗の間隔は約15cmおきに設定しましょう！

4. 日光を浴びせる／水をあげる
   プランターを日当たりの良い場所に配置し、充分な日光を確保しましょう。水はけが良い土壌を使用するため、過剰な水分を避け、土がやや湿っている状態を保つようにしましょう。タイムは比較的乾燥に耐えることもできます！

5. 収穫
   葉を収穫する際は、新しい葉が出る前に収穫することが大切です。収穫したタイムは新鮮なまま使用するか、乾燥させて保存することもできます♪

以上が、簡単なタイムの育て方です。楽しみながら育てて、タイムを収穫しましょう！

🌿タイムの美味しい食べ方

■ハーブティ

タイムの葉を使用してハーブティを作ることができます。ボイリングウォーターにタイムの葉を浸し、香りと風味を楽しんでください。タイムティーはさわやかでリラックス効果があります◎

■料理の風味付けとしても◎

タイムの葉は、料理に風味を加えるのに使えます。お肉料理、お魚料理、野菜料理、スープ、シチュー、ローストポテト、トマトソース、オムレツなど、さまざまな料理にタイムの葉を加えて風味を楽しむことができます♪

■ハーブオイルにも◎

オリーブオイルにタイムの葉を加え、ハーブオイルの完成。このハーブオイルはサラダのドレッシング、パスタのソース、焼き野菜、グリルチキンなど、さまざまな料理に風味を与えてくれます♪

タイムはその強い風味と香りにより、料理を豊かにし、多くの料理に合うハーブとして広く愛されています。その独自の風味を楽しむために、さまざまな料理や飲み物に取り入れてみてください♪

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