こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その７１はオランダ名物のチーズであります。ゴーダチーズが有名ですが、今回はフォレンダム地方のチーズです。

こちらはそのフォレンダムの町の観光名所、チーズ・ファクトリーであります。その名の通り、伝統的なチーズ工場跡の中を見学できる施設です。
設備は現在は使われていない模様。棚のチーズについては、模型だと思われますが、オランダなので本物の可能性も捨て切れません。手に取ってみると意外と重量が。置いてある場所によって重さが違うので、やっぱり本物かもしれない…

と、ここからが本題。
このチーズ・ファクトリーには売店が併設されており、フォレンダム・チーズの購入が可能です。シンプルなチーズやスパイス入りのもの、チーズ専用のキッチンツールなどなど、様々なチーズ関連アイテムが並んでいるので、見ているだけでも十分楽しめます。

個人的なおすすめは緑色のビニールに包まれたハーブ入りのチーズ。少々お高めに感じますが、味が濃いので、少量でも満足感があります。
ハーブがたっぷり混ざっているので、シンプルなパスタやパンにかけるだけで、美味しさがレベルアップする驚異のチーズでありました。
開封前ならある程度、常温保存可能だったはずなので、お土産にもぴったり。
近くを通った際は是非お試しあれ。