きくっちートーク

いつもTHE蔵&プティプレリをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

お昼間には暖かな風を感じられるなあと思っていましたところ、知らぬ間にあちらこちらで桜の花がら咲き競っているのを見ていつのまにか春本番になってしまった事にびっくりしております。

皆さまもうお花見は行かれましたか？

まだまだ陽が落ちると肌寒く感じられますが、桜の花はもう満開を迎えてお花見に慌ただしくお出かけになられた方々もお見えになると思います。

当店におきましては今時期のホームパーティーやお花見には欠かせないワインや日本酒などいろいろと取り揃えてお待ち致しておりますので是非ともご来店の程宜しくお願い致します。

来週のおススメ商品情報　チーズ編

春爛漫、桜もピークを迎え心華やぐ季節になりましたね。
そんな季節にぴったり！
かわいらしい桜のチーズのご紹介です。

三良坂フロマージュ「さくらもちシェーブル」

まるで、おまんじゅうのような山羊乳製チーズ。

内側はこしあんのようにきめ細かく、熟成してくると外側からねっとりと柔らかくなっていきます。

桜の葉と花びらの香りが、まさに「桜餅」を連想させます。

共働学舎新得農場「さくら」

春らしい、やさしい味わいのソフトタイプのチーズ。

きめ細やかでホワっとした食感。口溶けなめらかで、口に含むと桜の香りがふんわりと広がります。

ワインはもちろん、和菓子感覚で日本茶と合わせても美味しいです◎

来週のおススメ商品情報　お酒編

ORCHARD HOUSE　BLENDED MALT　SCOTCH WHISKY
コンパスボックス　オーチャードハウス

ブレンデッドモルト スコッチウイスキーコンパス・ボックス・ーチャード・ハウスは、フルーツ系の香りを軸にブレンドした同社のスタンダードシリーズ。オーチャード(果樹園)の名前の通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選びブレンドしています。冷却ろ過を行わず、樽からの香味成分をしっかりと残し、着色料を用せず自然な状態でボトリングしています。

【公表されているブレンドレシピ】
リンクウッド蒸留所のファーストフィルバーボン樽39%
クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽29%
ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン樽20%
アベラワー村にある蒸留所のオロロソシェリー樽8%
ハイランドモルトブレンドのフレンチオーク樽2%
カリラ蒸留所のファーストフィルバーボン標2%

リンクウッド マデイラ フィニッシュ バッチ1 /
カスク クラフト (マーレイ マクダヴィッド)

マーレイ・マクダヴィッド
「カスク クラフト」シリーズ 新登場!

「カスククラフト」は、マーレイ・マクダヴィッドがこれまでに培
ってきた追熟のノウハウを結集し、誕生したエントリ一向けの
シリーズです。追熟する樽の種類によって新たな一面を見せ
てくれるウイスキーの香り・味わいをこの機会にお楽しみください。

カスククラフトマデイラフィニッシュバッチ1 リンクウッドはマデイラワインバリックで追熟したリンクウッドで、フルーティ&スイートな風味が特徴です。レッドカラントやハニーシリアル、ミルクチョコレートの魅力的なアロマとオークスパイスを伴った温かみを感じる甘い味わいがお楽しみいただけます。

モダンモルトウイスキーマーケット向け
(MMWM2022)ハイランドパークシングルカスク
2009 No.4473 63.5% 700ml

モダンモルトウイスキーマーケット（MMWM）2022向けにシングルカスクでボトリングされました。日本市場向けボトリングの機会は現在このイベント向けの年に1回のリリースのみとなります。

芳醇なバター、バニラ、オークと柔らかなヘザーピートの香り。
バニラキャンディーの甘みと赤りんごと軽やかなピートを感じます。

Highland Park Distillery　
Modern Malt Whisky Market 2022
［区　分］　シングルモルト
［蒸溜所］　ハイランドパーク蒸溜所
［産　地］　スコットランド オークニー島
［瓶　詰］　蒸溜所元詰め
［原　料］　麦芽（モルト）
［Alc度数］　63.5 カスクストレングス
［熟成樽］　樽種非公開 樽番号4473 シングルカスク
［瓶詰数］　600本

抽選情報①限定1本　抽選〆4月7日（金）
キルホーマン　マキヤーベイ　Kilchoman Machir Bay

キルホーマン　マキヤーベイは2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー、キルホーマン蒸溜所の定番商品です。ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成した原酒をメインにヴァッティングしています。マキヤーベイ（MACHIR BAY）とはキルホーマン蒸溜所から半マイルの距離に位置するアイラ島で最も美しいといわれるビーチです。

香りはヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。

味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。我が子を愛でるように丁寧に目をかけてつくられたクラフトウイスキーの真髄をお楽しみください。

テイスティングコメント

香り：潮風、レモンゼスト、バニラ、桃、梨、スパイス
味：ピートスモーク、パイナップル、蜂蜜、バタースコッチ、海塩、ブラックペッパー

商品名：キルホーマン　マキヤーベイ
アルコール度数：46 %
容量(ml)：700
原産国：スコットランド
地域：アイラ
主な原料：モルト

抽選情報②　限定1本　抽選〆4月7日（金）
ニッカ ザ・グレーン

ニッカウヰスキーのつくり分けの歴史が生み出すグレーン原酒の多様性に焦点を当てた数量限定品。

宮城峡蒸溜所にある伝統的な連続式蒸溜機「カフェスチル」でつくられた原酒、同蒸溜機がニッカウヰスキー西宮工場に設置されていた時代の原酒、そして新たな挑戦であるニッカウヰスキー門司工場と、さつま司蒸溜蔵でつくられた原酒をブレンド。

個性豊かなグレーンが調和して奏でる、多面的で広がりのある味わいをお楽しみください。

香り　
マーマレードやサイダーを思わせる爽やかさ。ウッディでバニリック。トーストやクッキーのような、甘く香ばしい穀物の芳香。

味わい
シナモンのような穏やかなスパイス感とコーンの甘さ。ライ麦由来の爽やかで、コクとふくらみのある味わい。

余韻
ほのかにビタースイートな余韻。すっきりとした後味。

商品名：ニッカ ザ・グレーン
品目：ウイスキー
容器・容量：瓶 700ml
アルコール分：48%
参考小売価格：12,000円(税別)、13,200円(税込)