おはようございます。

「シマシマしまね」の「冬のお楽しみ便 in 米子」、昨日から専用ネットショップをオープンしています。お時間のあるときにゆっくりご覧くださいね～。

今日は邑南町「カフェこめじるし」さんのマフィン・スコーンのご紹介です。

邑南町の山道の途中、森の中にある小屋のようなお店、こめじるしさん。私たちも大好きなお店で、何度となくご紹介させていただき、そのたびに「行ってみました、素敵でした！」という声をいただきます。カフェスペースと、民芸のうつわや地元の方の育てたお野菜、雑貨やコーヒーなどを販売されているスペースがあり、春は新緑・夏は緑を見ながら、秋は紅葉を愛でつつゆっくりと時間を過ごせる空間です。

出てくるお料理・お菓子はヴィーガン仕様で、動物性の食材（卵、バターや牛乳など）は使っておられません。でも決して物足りないという味ではなく、逆に食材の風味がストレートに伝わってきて、しみじみとおいしい…と感じさせてくれます。

なるべく身近な素材を、と、商品には地元産のものや自家製のものがふんだんに使われていますし、原材料も有機食材を積極的に使われていて、こだわりが随所に見えつつも、「どんな方にもおいしく食べて頂けるように」という配慮が感じられて素晴らしい！いつもお店に伺うとマフィンやスコーンをテイクアウトして、自宅でゆっくり食べるのが至福な時間になっています。

今回は、定番商品を中心にマフィンとスコーンをお届けいたします。

マフィンは、もこっとした形がかわいくて、食べ応えもたっぷり。地元産青大豆きな粉＆小豆あん、もろみ味噌＆くるみ、そして自家製甘酒＆バナナの3種類です。甘さ控えめなので、朝食にも良いと思います。

スコーンはまず、お店でいつも販売されている有機バナナのスコーン。ほのかな甘み、全粒粉のざくざくした食感が楽しい、素朴な味わいのスコーンです。

そして、自家製の米麹酵母で作られた酵母スコーンも。ぜひリベイクして、酵母の香りを楽しみながらゆっくり召し上がっていただきたい味わいです。こちらはくるみと有機ドライフルーツ、2種類からお選びくださいね。

こめじるしさんの素晴らしいところは、ヴィーガンスイーツでありながら、趣味趣向や年齢を問わずいろいろな方に「おいしい！」と感じてもらえるものを…というコンセプトが揺るがないところ。からだに良いもの、負担の少ないもの、そして、何よりおいしく食べて頂けるものを、という思いがひとつひとつの商品からしっかり感じられる、素敵なお菓子ばかりです。米子での販売はとても珍しいですので、興味のある方はぜひ、この機会にお試しくださいね。

シマシマしまね「冬のお楽しみ便」の詳細は下記のとおりです。

◆開催日時　2020年1月24日（金）14:00～16:30

◆会場　「ティズクレイ」米子市西福原4－8－50

◆専用ネットショップアドレス　https://shimane19.thebase.in/

◆パスワード：「シマシマ」

◆お申し込みの締め切り：1月21日（火）17時

主な商品　…メロンパン、あんパン、噛み噛みフランス（杜のパン屋／雲南市）・ヴィーガンマフィン、スコーン（こめじるし／邑南町）・カヌレ（CARRE／松江市）・黒豆大福とくるみ餅（なぎら長春堂／出雲市）・お豆腐とやわらか揚げ（豆腐工房しろうさぎ／雲南市）・削りたて花かつおとおでんのおだしセット（松ヶ枝屋／出雲市）・お餅とジャム（うすの会／雲南市）

※商品によっては当日に販売させていただくものもありますが、数量はわずかとなりますので、事前にご注文されたほうが確実です。

※1月24日当日、時間内に取りに来ていただける方のみご注文ください。発送は承っておりません。

◆参加協力費について

今回のお楽しみ便に際し、会場の設営、販売および作り手さんのもとへ引き取りにうかがうための経費等に対する協力費をショップ内で募っています。1口300円から、何口でもOK。任意ですので趣旨にご賛同いただける方のご協力をお願いいたします。