毎朝のヨーグルトは、ヨーグルトメーカーで作っている。乳糖不耐症なので、牛乳ではなく豆乳ヨーグルトだ。買った当初はケフィアヨーグルトとかカスピ海ヨーグルトとか、いろいろ試してみたけれど、今は普通のビヒダスヨーグルトを種菌にしている。

このヨーグルトメーカー、納豆も作れる。大豆を煮て、市販の納豆と合わせた後、45℃に保温して1日から2日待つだけ。腸活にはすごく良さそうな、作りたての温かい納豆。どんな味がするんだろうと試してみた。

セットして数時間後、かすかに発酵が始まっているにおいがしてきた。翌日にはそれっぽくなりそうだと期待して眠ったら、起きた時のすごいにおい。容器は１ℓの大きさに過ぎないのに、家全体に主張する納豆の存在感。

考えてみたら私、納豆は嫌いじゃないけど好きってほどでもない（！）。いろんなおかずの先に、ちょっとあるくらいが良い。家で作ったワクワク感をプラスしても、味は普通。何か身体に良さそうと思ったが、納豆スメルに包まれての食事は、企画倒れ感満載だった。