作って良かった：きじまりゅうたさんの白みそ仕立ての野菜スープ

NHKのEテレでやっている 趣味どきっ! で、以前『簡単! 極上! ヘルシー わたしにご褒美スープ』というスープがテーマの番組が放送されていたことがありました。ベジブロスが注目され始めた頃のことだったかと思います。 野菜出汁であるベジブロスは鵜飼真妃さんが、スープのレシピはきじまりゅうたさんが担当していました。 結構美味しそうなスープが続いたので、ムック本も買ってみました。 特に気に入ったのが「白みそ仕立ての野菜スープ」でした。 材料はネギと里芋のみ。後はオリーブオイ