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梅小路醸造所(仮称)はいつできる?

『KBL JOURNAL vol.7』で紹介した「梅小路醸造所(仮称)」について、最近はいろんな方から「いつ完成するの?」「見に行っていい?」というお声をいただくことが増えてきました。

ご期待に感謝です!

そこで今回は梅小路醸造所(仮称)の工事や醸造の予定を大公開!(変更もあり得ますのでご了承くださいね)KBL第2章、まもなくスタートです。
みなさま、どうぞお楽しみに!

8月初旬:  改装工事着工
9月末:工事完成
11月〜:醸造設備搬入
12月:醸造免許取得、醸造開始
12月〜1月:ファーストバッチリリース!

梅小路エリアの一角にあるガレージのような面白物件。市場からも近いので午前中やランチの営業も良いかもと考えてます。朝ビール、昼ビール、そしてもちろん夜ビール!

Love beer, Brew beer.

文/村岸


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