🔵驚異のこだわり！成城石井が売る｢すごい菓子｣


⏺️意外と知らない人気トップ5は？


⏺️スーパー「成城石井」では入手困難になるほどヒット商品が続出している


ここから、人気のお菓子売り場の中でも袋菓子TOP5を紹介します。


⬛️世界中の厳選商品が並ぶ、こだわりスーパー「成城石井」


⏹️東北から関西まで169店舗を展開


入手困難な『いちごバター』をはじめ、ヒット商品が続出。


メディアやネットを連日にぎわせている。


⬛️おいしさを徹底追求


⏹️袋菓子類


通常の仕入れ商品


自社輸入品


オリジナル商品


➡️この3種類、どれも他社との差別化を図っている。


⏹️成城石井ならではが詰まった高品質の菓子


・地方ならではの商品


・輸入品


➡️バイヤーがメーカーから直接買い付け。

⬛️陳列棚の様子


⏹️力を入れているのがオリジナル商品


自家製総菜なども含めると、成城石井全体で約2500種類を展開。


素材選びから製法まで、おいしさと品質、適正価格を徹底追求


例、


⏹️袋菓子でダントツ人気のオリジナル『ミックスナッツ』


➡️クルミは単体商品とはロースト時間を変えるなど、そのこだわりは半端ではない。


・はちみつ


・ココナッツシュガー


➡️オリジナル商品のために、原料そのものを新たに輸入することもある。


⭕️成城石井には子会社に貿易会社がある


中間マージンが省かれ、価格も抑えられる。


⬛️オリジナル商品の最高峰は、2016年に立ち上げた「desica（デシカ）』シリーズ


・バイヤーの高い商品調達力


・専属シェフのレシピ開発力


➡️このコラボは成城石井でしか作れない


⏹️「本当にお客様にとって喜ばれるものなのか


⚠️成城石井がそれを作る意味を見いだせない限り、商品化にGOは出ない。


成城石井の商品は高いと言われることもある。


➡️しかし、品質と内容からすれば圧倒的にコスパがいい。


⬛️成城石井が誇る人気袋菓子TOP5


1位 【ミックスナッツ大袋】


袋菓子でダントツ人気


➡️年間約48万袋が売れている。



アーモンド


クルミ


カシューナッツ


マカダミアナッツ


➡️これらの4種を贅沢配合。


🌸食塩・植物油を加えず、素材本来のおいしさが味わえる。


個々のナッツは単体販売商品とはロースト方法を変え、12時間以内に袋詰めしている。300g、1190円。


2位 【手巻納豆】


手巻き寿司風の見た目がユニーク。


国産大豆100％のひきわり納豆をフリーズドライし、香ばしいあられとネギを加え、しょうゆなどで味つけ。


⭕️有明産の海苔で1つずつ手作業で巻いている。


サクッとクリスピーな食感で、だんだんと糸をひく納豆に変化。180g、1590円。

3位 【和三盆ポルボローネ】（desica）


『desica』シリーズの第1弾


2016年より発売されているスペインの焼き菓子。


⭕️最高品質のフランス産小麦粉を使用


⭕️成型できるギリギリの30％までバターを配合。


⭕️自社輸入のアカシアはちみつで仕上げている。


口の中でやさしくほどける、リッチな味わい。120g、450円。


4位 【2種のトリュフ香るミックスナッツ】


⏹️自社輸入


・イタリア産の白トリュフオイル


・黒トリュフ入りゲランドの塩


・アーモンド


・クルミ


・マカダミア


・ピスタチオ


➡️これらの4種の風味豊かなミックスナッツ。


⭕️「白・黒両方のトリュフを使用した商品は珍しい」。


テレビ番組で紹介されたことでバカ売れし、品薄だった時期がある。90g、600円。


5位 ナポリタンチョコレート


シンプルで、味わい深いひと口サイズのチョコレート。


⭕️ベルギーのバリーカレボー社のこだわりの原料を使用


北イタリアの老舗チョコレートメーカーから直輸入。


成城石井がバルク（最終製品として包装されていない状態）輸入を始めた先駆けの商品。


➡️国内で袋詰めすることで価格を抑えている」。370g、1299円。

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