grand と gros（大きい）

辞書を引いてみましょう。

grand
1 大きい，背の高い（⇔petit 小さい）
Il habite une grande maison.
彼は大きな家に住んでいる
Elle a de grands yeux noirs.
彼女は大きな黒い目をしている
grande ville
大都市
2 大人になった，大きくなった；（兄弟・学年などについて）年長の
Qu’est-ce que tu veux faire quand tu seras grand?
大人になったら何になりたいの
Il est assez grand pour comprendre cela.
この子はもうそのことがわかるくらい大きい
（…）
5 重要な，主要な，有力な；高級な，上流の
C’est une grande nouvelle.
それは大ニュースだ
vin de grand cru
特級ワイン
（…）
7 偉大な，立派な，高貴な
grand homme
偉人
grand artiste
偉大な芸術家

次は gros です。

gros
1 太った，ふくれた（⇔maigre やせた）
grosse femme
太った女（♦femme grosseは「妊婦」）
avoir un gros ventre
太鼓腹である
2 大きな，ボリュームのある；厚い；太い⇒grand類語
gros chien
大きな犬
grosse voiture
大型車
gros livre
ぶ厚い本

そう、grand は最も一般的な「大きい」という語だけれども、イメージは2次元なのです。それに加えて「格や質が高い」というレベルの高さを伝えることもできます。
一方 gros は体積が問題で、イメージは3次元なのです。

したがって、一般的に物の体積が大きい時には gros を使いますよ。
une grosse voiture
un gros livre
une grosse tomate
une grosse orange

une grande voiture、un grand livre、une grande tomate、une grande orange（どれもが一般的ではない組み合わせですが） だと、3次元を簡単に表せる gros を選択しないということで「高級」というイメージが付いてしまいます。

少しずつ用法も変わってきて、
un grand problème よりも un gros problème と言う表現を耳にするようになりました。
問題が「さらに大きく」感じられるのでしょうね。