あの時あなたはこんなお茶♪の
企画をとっても楽しんだ私です。
みなさん一緒に過ごしてくださって
どうもありがとうございました。

実際には別々にお茶を
飲んでいるわけですけれど
どこかで誰かがいっしょに
お茶を楽しんでいると思うだけで
なんだかいつもよりおいしく感じられるって
不思議なものですよね。

❀

あれから1週間もたってしまいましたけれど
お茶用に焼いたケーキをご紹介します♪

❀

大好きなイギリスTV番組の
「The British Bake Off」のシリーズ２から
チョコレートルーラードに
挑戦しました♪

先に結果をいいますと、
うふふ。
失敗しちゃいました！笑

こちら、１０話にて、
ご本人Mary Berryさんが実演しています。

そのレシピを書き写して、少々アレンジしてやってみました。

このサイトのどこかにレシピが
あるかもしれませんが、
本日はMarmaladeアレンジバージョンで
ご紹介します。

作り方もお写真でご紹介します♪

❀

お気づきだと思いますが、
このレシピ、
小麦粉類は一切つかっていません。
かなり珍しいレシピです。

粉で安定させる代わりに
ココアパウダーを少量使用しています。

そして、卵白には砂糖をいれず、
生クリームにも砂糖をいれません。

イギリスのケーキは、
ケーキにお砂糖をたっぷり入れたら
生クリームは甘くしない
それがスタンダードのようですね。

久しぶりに日本のオーブンを使ったら
温度ボケしていたようで💦
計算ミスですね。
悔やまれる～～。

ですが、

失敗は成功のもと！！！

というわけで、
まあいっか♪

みなさん今週もお疲れさまでした♪